HAPPYCALL patelnia dwustronna i przepisy na szybki obiad – .

Uwielbiam gotować. Ku uciesze moich domowników w kuchni spędzam naprawdę bardzo dużo czasu. Rzadko jadamy kanapki, wszyscy preferujemy ciepłe posiłki. Dlatego stawiam na sprawdzony i dobrej jakości sprzęt kuchenny. 

Garnki i patelnie są w mojej kuchni maksymalnie eksploatowane. Kupuję tylko i wyłącznie sprzęt, który dużo wytrzyma i jednocześnie będzie ułatwiał mi gotowanie dla rodziny. Taka właśnie okazała się być Patelnia dwustronna HAPPYCALL Titanum Jumbo Grill. Posiada ona wiele unikalnych cech i nowatorskich rozwiązań.
Patelnia wykonana jest z tytanu – jest to jeden z najtrwalszych materiałów na świecie. Jest sześć razy twardszy niż aluminium i 2 razy twardszy od stali. Buduje się z niego statki i samoloty. Jest również bardzo odporny na korozję będąc jednocześnie bezpiecznym dla zdrowia. Wykorzystuje się go w medycynie do produkcji implantów. Patelnia posiada certyfikat PFOA Free, co oznacza że nie zawiera substancji szkodliwych używanych do produkcji teflonu.
Jest dwustronna, czyli możemy obracać naszą patelnię bez potrzeby, przewracania i mieszania przygotowywanego na niej posiłku. Bardzo wygodne i praktycznie rozwiązanie, bowiem z patelni nie pryszcze tłuszcz, nie wydobywa się dym oraz nieprzyjemne zapachy. Dookoła patelni umieszczona jest silikonowa uszczelka, która doskonale zatrzymuje parę i zwiększa ciśnienie w środku naczynia. Pozwala to na podniesienie efektywności w przygotowaniu posiłków. Patelnia osiąga wyższą temperaturę i pozwala na znacznie szybsze gotowanie nawet na małym ogniu. Jeżeli podobnie jak ja macie obawy, że podczas obracania patelni zawartość wydostanie się na zewnątrz, to możecie być spokojni – producent pomyślał również o tym. W rączce patelni zamontowany jest magnes, który po zamknięciu patelni doskonale łączy obydwie części. Jedna część patelni posiada paski dzięki czemu podczas smażenia na potrawie pozostają paski zupełnie jak na grillu. Powłoka tytanowa Titanum Jumbo Grill jest odporna na zarysowania. Patelnia jest solidna i naprawdę zmieści bardzo dużą porcję jedzenia. Jej wymiary 300 x 460 x 77 mm. Można jej używać na kuchniach gazowych, elektrycznych i płytach ceramicznych. Poniżej możecie zobaczyć, krótki filmik, który pokaże jak fajny jest to produkt. Z relacji mojego męża ( ja mięsa nie jadam) wiem, że mięso w niej przygotowane smakuje jak te z piekarnika. Jest usmażone, a jednocześnie bardzo soczyste. Przygotowanie na niej potraw zajmuje znacznie mniej czasu. Ja na mojej patelni przygotowałam dla Was dwie potrawy na bardzo szybki obiad lub pyszną kolacje na ciepło.

KURCZAK W SOSIE SOJOWYM Z WARZYWAMI I MAKARONEM

Składniki:

• Filet z kurczaka ( 1 sztuka )
• Brokuł ( 1 duża różyczka )
• Marchewka ( 4 sztuki )
• Cebula biała ( 1 sztuka )
• Cebula czerwona ( 1 sztuka )
• Kiełki na patelnię ( 1 opakowanie )
• makaron gniazda ( 2 gniazda )
• sos sojowy ciemny ( 4 łyżki stołowe) 
• sól (do smaku )
• pieprz (do smaku )
• curry ( do smaku )

Fileta kroimy w niedużą kostkę i marynujemy w sosie sojowym, dodajemy odrobinę soli, pieprzu i curry. W czasie gdy filet się marynuje kroimy warzywa. Brokuł kroimy na mniejsze różyczki i odkrajamy twardą część. Marchwi nie obieramy, ale pamiętajcie by dokładnie ją wyszorować – kroimy w grube słupki. Obydwie cebule kroimy w grube paski. Makaron gotujemy al-dente.

Najpierw na patelni smażymy kurczaka na złoty kolor (ja używam do tego celu kilku kropel oleju rzepakowego, ale świetnie pasuje również olej kokosowy). Na patelni HAPPYCALL smażenie trwa dosłownie chwilę. Kurczak jest dobrze usmażony i soczysty w środku. Zdejmujemy kurczaka z patelni i wrzucamy na nią marchewkę i brokuł – oczywiście nie myjemy patelni. Kiedy warzywa zaczynają być miękkie, dodajemy cebulę i kiełki. 

Na koniec, gdy już wszystkie warzywa są miękkie ponownie dokładamy kurczaka, oraz ugotowany makaron. Zostawcie jeszcze wszystko na patelni na małym ogniu na jakieś 2 minuty, ja zawsze na koniec dodaje jeszcze trochę sosu sojowego i ewentualnie doprawiam do smaku. 

Przygotowanie całego posiłku włącznie z szykowaniem składników zajmuje ok 30 minut. Jest to potrawa, którą bardzo lubimy i pojawia się często w naszym domowym menu. Ja oczywiście jem bez kurczaka – sam makaron z warzywami też jest pyszny 😉

MAKARON  Z CUKINIĄ I ŚMIETANĄ

Składniki:

• makaron 200 g ( u mnie świderki z mąki kukurydzianej)
• cukinia ( 2 sztuki )
• czosnek ( 4 ząbki )
• cebula czerwona ( 2 sztuki )
• śmietana 18 % ( 180 g )
• sól
• pieprz

Makaron gotujemy al-dente. Cukinie kroimy w cienkie plasterki. Czosnek możemy przecisnąć przez praskę, ja tym razem pokroiłam go w cienkie plasterki. Cebulę kroimy w grubsze paski. 

Cebulę wraz z czosnkiem szklimy na maśle. Następnie dodajemy pokrojoną w plasterki cukinię i wszystko solimy. Kiedy cukinia będzie już miękka na patelnię dodajemy całą śmietanę. Kiedy sos się zredukuje możemy dodać makaron. Całość doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem.

Danie to jest błyskawiczne w przygotowaniu i bardzo syte. Na pewno mimo minimalizmu składników zaskoczy Was swoim ciekawym smakiem. Przepis ten pochodzi prosto z Włoch, a ja dostałam go od zaprzyjaźnionej blogerki Zuzi  z bloga Zuzkapisze 🙂

HAPPYCALL patelnia dwustronna z powłoką tytanową TITANUM JUMBO GRILL świetnie się u mnie sprawdziła. Nic nie przywiera do patelni, wszystko smaży się błyskawicznie. Rączka patelni oczywiście nie nagrzewa się. Dla mnie wygodne jest również to, że bardzo długo trzyma ciepło. Mąż często wraca z pracy kiedy już wszyscy śpimy, a przygotowana wcześniej kolacja, która czeka na niego na patelni nadal jest ciepła. Patelnia prezentuje najwyższą jakość wykonania i jest warta każdej złotówki. Jeżeli zastanawialiście się nad kupnem tej patelni to mam nadzieję, że rozwiałam Wasze wszystkie wątpliwości. Od chwili wypuszczenia produktu na rynek, czyli od 2001 roku sprzedano ponad 20 milionów sztuk. Patelnię, oraz inne produkty tej marki dostępne są w sklepie Puregreen. Jeśli zdecyduje się wypróbować zamieszczone przepisy dajcie znać, czy smakowało 🙂